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1 peça de fraldinha sem gordura
1 garrafa de suco concentrado de abacaxi
Sal a gosto
6 dentes de ALHO CORDEIRO
PIMENTA DO REINO CORDEIRO a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Abra a fraldinha como se fosse uma manta e tempere com sal, o suco de abacaxi, o alho picado, a pimenta e o azeite.
Coloque numa vasilha tampada e deixe tomar gosto na geladeira por 12 horas
Leve à churrasqueira para assar. Sirva em pedaços.
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