Pernil fatiado

3 kg de pernil 
3 folhas de LOURO CORDEIRO 
6 dentes de ALHO CORDEIRO
1 colher (sopa) de tempero pronto 
Sal e PIMENTA CORDEIRO a gosto 
250ml de vinho ou suco de laranja 
3 fatias de bacon 
50g de margarina

Coloque o pernil em um recipiente e tempere com alho, louro, tempero pronto, pimenta, sal e suco de laranja ou vinho batidos previamente no liquidificador. Distribua as fatias de bacon e espalhe a margarina sobre o pernil. Deixe no tempero por 24 horas (para pegar gosto). Coloque o recipiente do pernil sobre uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 1 hora. Vire-o. Após cozinhar de ambos os lados, retire o papel e deixe dourar. Termine de assar e retire as fatias de bacon.