Cozido de feijão branco

� kg de FEIJÃO BRANCO CORDEIRO 
1 � litro de água 
2 envelopes de caldo de galinha 
1 folha de LORO CORDEIRO
4 colheres (sopa) azeite 
3 dentes de ALHO CORDEIRO
300g de carne 
300g de linguiça calabresa 
300g de costelinha de porco 
1 pimentão vermelho 
1 pimentão amarelo 
100g de vagem 
1 cenoura 
2 mandioquinhas 
1 cebola 
TEMPEROS CORDEIRO a gosto 

Acompanhamento:
Arroz branco e couve

Deixe o feijão de molho de um dia para outro 
Na panela de pressão coloque o feijão, a água, o caldo de galinha e a folha de louro 
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos 
Após cozinhar, escorra a água e reserve-a em um recipiente e o feijão em outro recipiente 
Em uma panela aqueça o azeite e frite os cubos de carne e a linguiça 
Junte o alho, pimentões vermelho e amarelo, vagem, mandioquinhas, cenoura, cebola e as costelinhas fritas ou assadas previamente 
Cozinhe por aproximadamente 3 minutos 
Junte a água do cozimento do feijão, sal, pimenta e temperos a gosto 
Cozinhe por aproximadamente 18 minutos 
A seguir, coloque o feijão cozido reservado e cozinhe por mais alguns minutos 
Desligue. Sirva quente.