Arroz com páprica

INGREDIENTES

1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada
5 cm de gengibre em tiras
3 e ½ xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de PAPRICA DOCE CORDEIRO
2 colheres (chá) de ALECRIM CORDEIRO
2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes picadas.

MODO DE PREPARO

Numa panela, leve ao fogo a cebola com o óleo e frite-a até ficar macia. Junte o arroz e a castanha e refogue. Adicione os demais ingredientes. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe com a panela tampada até o arroz ficar macio. Ainda quente, distribua os gomos de laranja. Se desejar, decore com um ramo de alecrim e sirva em seguida.