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Aniversário product_img1
$35.00

INGREDIENTES

50 gramas de 
AMEIXA SECA CORDEIRO 
1 lata de leite condensado 
1 pacote de COCO RALADO CORDEIRO
3 gemas 
1 colher (sopa) de manteiga 
AçúCAR CRISTAL CORDEIRO para passar os docinhos 

Calda para caramelizar 
1 xícara (chá) de água 
2 e 3/4 xícara (chá) de açúcar 
4 colheres (sopa) de vinagre branco ou suco de limão 
Forminhas e tapetinhos para decorar


MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado, a manteiga e as gemas passadas pela peneira. Cozinhe até desgrudar da panela (sem parar de mexer). Reserve em um refratário até esfriar. A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole uma bolinha na palma das mãos. Recheie uma ameixa preta sem o caroço. Passe pelo açúcar cristal ou pela calda para caramelizar. Coloque sobre uma assadeira retangular virada ao contrário e deixe até secar a calda. A seguir, acomode sobre um tapetinho e uma forminha para doces. 

Calda 

Em uma panela coloque o açúcar e a água. Cozinhe por cerca de 12 minutos (não mexa mais). A seguir, junte o suco de limão e deixe ferver por mais 6 minutos.


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