Risoto de arroz

200g de linguiça calabresa 
1 cebola ralada 
1 xícara de arroz 
1 pimentão verde e outro vermelho 
3 cenouras cortadas em cubinhos 
3 tabletes de caldo de galinha 
Tomate 
1 lata de ervilhas 
1 lata de palmito 
½ xícara (chá) de AZEITONAS PRETAS CORDEIRO
Ovo cozido picado 
QUEIJO RALADO CORDEIRO

Frite a linguiça na sua própria gordura em fogo baixo. Acrescente a cebola, o arroz e refogue. Coloque os pimentões, a cenoura e o caldo de galinha. Junte 3,4 de litro de água fervente. Depois de cozido junta a ervilha, o palmito em rodelas, as azeitonas e o ovo cozido. Passe para uma travessa e polvilhe com queijo ralado.