Canjica Branca

Cereais

Detalhes do Produto

A canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas.

Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco.

O termo canjica vem do banto (kanjica), um tipo de papa elaborado com a farinha de milho branco ou milho verde ralado. Em algumas regiões, pode ser conhecida como curau ou mingau de milho branco.

Categoria: Cereais

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Porção de 50g (1/3 xícara de chá)

Quantidade por Porção		%VD(*)
Valor energético	182 kcal=764 kj	9%
Carboidratos	35g	12%
Proteínas	5g	7%
Gorduras totais	2,5g	5%
Gorduras saturadas	0g	0%
Gorduras trans	0g	**
Fibra alimentar	2,5g	10%
Sódio	0mg	0%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores Diários de referência não estabelecidos.